Extraction de protéines à partir d'échantillons alimentaires grâce à Precellys Evolution
Genclis SAS est une CRO (société de recherche sous-contrat) spécialisée dans les échantillons alimentaires. Le but de cette application est d'extraire les protéines reconnues par des anticorps IgE chez les patients allergiques. Le défi consiste à extraire des protéines de la meilleure qualité possible. Precellys Evolution extrait des protéines de grande qualité en grandes quantités à partir d'échantillons alimentaires secs. De plus, sa capacité de traitement de six tubes de 15 ml est un réel avantage et permet un gain de temps considérable.